Oferta por altura: 20% entre 800 a 1,200 m.s.n.m.
60% entre 1,200 a 1,500 m.s.n.m.
20% entre 1,500 a 2,000 m.s.n.m.
Oferta por sistema productivo:
45% Café Orgánico.
55% Café Convencional.
Oferta Comercio Justo: Proviene de 12 cooperativas y representa el 70% de la producción de café, en esta categoría incluye los orgánicos y los convencionales (no orgánicos), dentro de los orgánicos están también los Cafés Gourmet.
